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小型杀菌釜 鸭蛋蒸锅
小型杀菌釜 鸭蛋蒸锅
添加时间:2016-7-26 | 文章录入:本站 | 文章来源:原创
立式杀菌锅概述:电加热,燃煤式,蒸汽式。
立式杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。该系列杀菌锅以蒸汽为加热介质以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
购买立式蒸煮锅给亲配备笼子、压力表、温度表、安全阀、密封垫1个。
蒸煮锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、笼子、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
杀菌锅适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐等)。特别适合真空包装食品(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、卤蛋等)也可用于蒸煮鸭蛋。
应用价值:
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
DN700型蒸煮锅技术参数:
容积:0.43m3
锅体直径:DN700mm
锅体高度:900mm
设备总高:2000mm
设备总重:305kg